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サプリメントは、栄養補助食品、または一般的に健康食品と呼ばれています。

なぜサプリメントが必要なのか？
これは長年、大量の農薬を使ったり、品種改良の結果、見た目は良くても実際には痩せた土壌から取れる栄養素の少ない作物となっています。
さらに、冷凍や缶詰にして保存することで必要な栄養素がさらに失われています。

こういった栄養素の少ない作物を昔と同じような量を摂っても、ビタミン・ミネラル・繊維質などが不足してきます。
かといって、栄養素を満たすために大量の食事を摂ると、炭水化物・脂肪・タンパク質が過剰になります。

バランスの取れた栄養素を摂りたい場合、食事以外で不足した栄養素をサプリメントで補えば可能となります。